被诊断患有糖尿病或前驱糖尿病对你习惯的日常生活来说是一个毁灭性的打击。如果你是新确诊的,你很可能不得不在饮食、锻炼和管理压力方面做出很大改变,以使血糖水平回到正轨。
说到食物,你的医生肯定会让你限制某些东西,但仍然有很多美味的方法可以在你的饮食中加入健康的营养物质,帮助你控制血糖。例如,你可以这样做的一种方法是在家里做营养丰富的冰沙,当你赶时间或需要一些东西的时候!
为了了解更多关于有效降低和控制血糖的冰沙,我们采访了注册营养师、To The Pointe Nutrition的创始人雷切尔·法恩(Rachel Fine),听取了她的建议。
费恩认为,如果你想控制血糖,就应该在冰沙中加入更多的成分。要了解更多健康的饮食建议,请查看帮助降低血糖的最佳水果。
奶昔和血糖
如果你患有2型糖尿病或前驱糖尿病,正在寻求控制血糖,你很可能已经知道控制糖和碳水化合物的摄入量很重要。虽然这并不意味着你必须完全摆脱冰沙等糖的来源,但这确实意味着你可能想要坚持在家里自己制作,这样你就可以控制里面的东西。
值得注意的是,许多人建议吃整个水果而不是喝冰沙,但自制含有许多完整水果纤维的冰沙仍然是获得额外营养的健康方式。
英国糖尿病协会建议在你的冰沙中避免任何添加糖的来源,以及确保你在你的冰沙中限制任何碳水化合物或高糖食物。根据Fine的说法,有一些关键的成分可以帮助你调制出完美的、健康的奶昔来控制血糖:奇亚籽、亚麻籽、燕麦和鳄梨。
“奇亚籽不仅富含纤维,特别是可溶性纤维,可以维持血糖控制,提供可持续的能量。可溶性纤维形成凝胶状的稠度,减缓食物中糖的整体消化和吸收,”芬说。
亚麻籽和燕麦
![flax seeds](http://www.yfohe.com/file/upload/202303/11/201600831.jpg)
除了奇亚籽,加入一些亚麻籽和燕麦可以帮助你制作美味的奶昔,帮助你控制全天的血糖水平。
鳄梨
![avocados](http://www.yfohe.com/file/upload/202303/11/201600901.jpg)
最后,牛油果是一种很好的奶昔原料。它们不仅能增强任何奶昔的口感,而且根据费恩的说法,它们充满了有益的降血糖营养素。
法恩说:“牛油果富含‘对你有益’的脂肪(单不饱和脂肪),当与其他成分混合成平衡的奶昔时,有助于降低血糖峰值。”